Bài viết được soạn lại theo bài thuyết trình của nhóm các tác giả : Lê Thanh Khôi - Nguyễn Thanh An - Nguyễn Tấn Thịnh - Nguyễn Vân Anh - A Việt Sơn - Lê Đình Thái - Phạm Như Ý - Từ Thanh Hoàng Tiến |
CÁC KHỐI CHỨC NĂNG
A. KHU ĐÓN TIẾP
1. DẤU HIỆU LỐI VÀO
Lối vào phải dễ thấy và thu hút. Khoảng sân trước cần có lối đi bộ - có chỗ để khách xuống xe, qua đường mà không nguy hiểm - có điểm chờ xe buýt và có chỗ để hành lý cho nhóm khách đông người
2. ĐẶC ĐIỂM CỦA KHU ĐÓN TIẾP
- Tận dụng tối đa đặc điểm địa hình
- Là khu vực trung tâm kết nối các khu vực còn lại
- Là khu vực biểu tượng chính
* Lối vào chính và sảnh đón
- Mang lại ấn tượng đầu tiên cho khách
- Lối vào phải được xác định rõ ràng và mang lại cái nhìn tốt nhất cho những khu vực bên trong
3. MỐI LIÊN HỆ VỚI CÁC KHU VỰC CÒN LẠI
Là khu trung tâm kết nối các khu vực còn lại
Phương án A Khu trung tâm ở giữa Lối tiếp cận không thuận tiện |
Phương án B Khu trung tâm nằm cạnh Lối tiếp cận không thuận tiện |
Phương án C Nhiều khu trung tâm Lối tiếp cận từ trên cao xuống |
3. VỊ TRÍ CỦA KHU TIẾP ĐÓN
Khu tiếp đón có vai trò tiếp nhận và điều phối khách, nên thông thường được thiết kế đặt ở vị trí trung tâm của toàn khu resort, hoặc ít nhất ở một vị trí phù hợp nhất cho việc điều tiết giao thông.
Tùy theo địa hình mà có những giải pháp phù hợp.
Khu vực đón tiếp được bố trí tiếp cận mở, có thể dễ dàng quan sát khu sân golf | Khu vực đón tiếp là khu vực cảng biển và đường bờ biển dài |
B. KHU NHÀ HÀNG
1. ĐẶC ĐIỂM CỦA KHU NHÀ HÀNG
- Đây là khu vực được chú trọng và là trung tâm của Resort
- Chiếm diện tích lớn , phục vụ số lượng người đông và thường xuyên
- Thể hiện bộ mặt của resort
- Thu hút khách hàng nhờ sự nhộn nhịp và sang trọng
- Đòi hỏi không gian linh hoạt
- Kết hợp với quầy bar và cafe thành khu một vực riêng
- Phục vụ cả khách bên ngoài
2. MỐI LIÊN HỆ VỚI CÁC KHU VỰC XUNG QUANH
3. VỊ TRÍ CỦA KHU NHÀ HÀNG
- Thường có vị trí tiếp cận mặt đường và lối vào chính - Có lối tiếp cận cho người tàn tật (có thể có lối xe lăn hoặc người phục vụ riêng, nhân viên của khách sạn) - Chọn vị trí thuận lợi, thoáng mát, yên tĩnh, hướng nhìn tốt. - Khu vực nhà hàng tận dụng khai thác những đặc điểm cảnh quan của khu vực như độ dốc địa hình, đường bờ biển - Kiến trúc mở, liên hệ với các khu vực cảnh quan thiên nhiên |
Hết phần 1
LIÊN KẾT |